ZÖLDBORSÓKRÉMMEL TÖLTÖTT PALACSINTA

Ez a recept azért készült, hogy a gyereket rávegyük a borsóevésre, de felnőtteknek is tökéletes. A készítésnél elsősorban azt vettük figyelembe, hogy lassú felszívódású legyen, cukorbetegség miatt.

ZÖLDBORSÓKRÉMMEL TÖLTÖTT PALACSINTA

Húsmentes - tojásmentes - laktózmentes - lassú felszívódású - 45 ch/adag

Hozzávalók:

10 dkg Garat Kamut búzaliszt
10 dkg Garat teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
2 dl cukormentes zabital
kókuszzsír a sütéshez
70 dkg zöldborsó (fagyasztott)
1,5 ek laktózmentes vaj
20 dkg laktózmentes reszelt sajt
2 dl laktózmentes tejföl
Snidling

A borsót megfőzzük, leturmixoljuk, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a vajat. Ez lesz a töltelékünk.

A liszteket összekeverjük a zabitallal, pici sóval, majd annyi vizet adunk hozzá, amíg palacsinta tészta állagú nem lesz.

Palacsintákat sütünk belőle, amiket megtöltünk a borsópürével. Felcsavarjuk és jénaiba tesszük.

A reszelt sajtot, tejfölt és a snidlinget összekeverjük, rátesszük a palacsinták tetejére. Addig sütjük 200 fokon, amíg elkezd pirulni a teteje (kb. 15 perc).

Ebből 6 darab vastag palacsinta lett.

Szénhidráttartalom: 17,3 ch/100 gr

Egy palacsinta kb. 250 gramm.

Jó ètvágyat!

A liszteket és a zabitalt megvásárolhatjátok webáruházunkban:

www.reformsziget.hu

Várunk szeretettel Facebook csoportunkba is:
Reformsziget Mindenmentes Üzlet és Webáruház Csoport

Vissza