Olasz életérzés a saját konyhádban – Próbáld ki a Czelli pizzalisztet!

Miért épp a Czelli pizzaliszt?

A Czelli Malom több mint 100 évnyi szakértelemmel és hagyománytisztelő hozzáállással dolgozik azon, hogy kiváló minőségű lisztet kínáljon vásárlóinak. A Czelli Malom N. C5 pizzaliszt nemcsak egy liszt a sok közül – ez egy kimondottan pizzakészítésre szánt, prémium termék, amely a legjobb alapja lehet az otthoni sütésnek.

Mitől különleges a Czelli pizzaliszt?

✅ Gondosan válogatott búzaszemekből készül
✅ Hagyományos malmi eljárással őrölve – így megőrzi a búza természetes értékeit
✅ Magyar, GMO-mentes alapanyagból, 100%-ban természetes összetevőkkel
✅ Kiválóan formázható, levegős, könnyű tésztát eredményez
✅ Tökéletes választás pizzákhoz, focacciához, olasz kenyérfélékhez

A Czelli liszt előnyeit nemcsak a technológia, hanem a szenvedélyes molnármunka is biztosítja: saját laboratóriumban ellenőrzik a minőséget, az alapanyag-beérkezéstől egészen a csomagolásig.

🍕 Recept: Készítsd el otthon a tökéletes pizzát!

Mutatunk egy egyszerű, de klasszikusan olaszos receptet, amelyben a Czelli pizzaliszt igazán megmutatja, mire képes!

Hozzávalók (4-5 vékony pizzához):
– 300 g Czelli pizzaliszt
– 150 ml langyos víz
– 6 g élesztő
– 1,5 evőkanál olívaolaj
– 0,5 teáskanál só
+ pizzaszósz és feltétek ízlés szerint!

Elkészítés lépésről lépésre:

1. Élesztő előkészítése: Ha friss élesztővel dolgozol, akkor egy kis edényben keverd el az élesztőt egy kevés langyos vízzel (a megadott 150 ml-ből vegyél el ehhez). Hagyd állni pár percet, hogy az élesztő aktivizálódjon. Ha instant élesztőt használasz, akkor pedig csak keverd hozzá a liszthez.

2. Tésztaalap készítése: A pizzalisztet szitáld át, majd készíts a közepébe egy mélyedést. Öntsd ide az élesztős vizet, majd add hozzá a maradék vizet, sót és olívaolajat.

3. Gyúrás: Először ragacsos tésztát kapsz, de ne aggódj – kb. 10-15 perc gyúrás után egy rugalmas, egynemű tésztává válik. Ha van dagasztógéped, azzal még egyszerűbb!

4. Pihentetés: Kend be a tészta felületét olívaolajjal, tedd műanyag tálba, fedd le, és hagyd meleg helyen kelni legalább 4-5 órán át. (Fontos: a fém tálat kerüld, mert lehűti a tésztát!)

5. Formázás: A megkelt tésztát gyúrd át, majd oszd 4-5 egyenlő részre, attól függően, mennyire vastag pizzát szeretnél. A gombócokat nyújtsd kör alakúra – akár kézzel, ököllel forgatva is formálhatod, így lesz igazán autentikus.

6. Elősütés: A pizzalapokat tedd egy enyhén lisztezett, olajjal kikent tepsibe vagy pizzaformába. Melegítsd elő a sütőt a maximum hőfokra (lehetőleg 280 °C-ra), majd süsd elő a tésztát 1 percig.

7. Feltétek és végső sütés: Várj pár percet, majd pakold rá a kedvenc szószodat, sajtokat és feltéteket – utána mehet vissza a forró sütőbe, míg szépen megpirul a széle és olvad a sajt. Ez jellemzően 6-10 perc, sütőtől függően.

Fedezd fel, hogyan lehet a házi pizza egyszerre egészséges, ízletes és autentikus. A Czelli pizzaliszttel a végeredmény garantáltan elvarázsol – és még Nápolyba sem kell elutaznod!

👉 Rendeld meg most a Czelli pizzalisztet a webshopunkból, és süss valódi olasz pizzát otthon!