Étrend tippek
Mit ehet egy cukorbeteg gyermek? Milyen alapanyagokból mennyit érdemes fogyasztania? Cikkünkből most megtudhatod!
A gluténérzékeny gyerek étrendjének kialakítása eleinte kihívás lehet a szülők számára.
A gluténmentes étrend bevezetése nemcsak odafigyelést, hanem kitartást is igényel – de egyben lehetőség is arra, hogy az egész család egészségesebben étkezzen.
Ez a gluténmentes mintaétrend elsősorban gluténérzékenyeknek, de inzulinrezisztenciában (IR), cukorbetegségben vagy pajzsmirigyproblémában érintetteknek is hasznos kiindulópont lehet, ha szeretnék csökkenteni a gyulladást és támogatni az anyagcseréjüket.
Dietetikus szakértőnk most egy teljes napra szóló, gluténmentes élelmiszerekre épülő mintaétrendet állított össze – így nem csak biztonságosan, de változatosan is étkezhetsz!
Sajnos számos olyan kórképpel találkozhatunk, amely a gluténnal hozható összefüggésbe. Lehet ez immunológiai kórkép, például cöliákia vagy glutén ataxia, de lehet búzaallergia is. Amennyiben sem immunológiai, sem allergiás ok nincs a háttérben, akkor beszélhetünk nem cöliákiás gluténérzékenységről (NCGS). Bár a regisztrált diagnózisok alapján a magyar lakosság nem nagy százalékát érintik ezek a betegségek, sokan döntenek a gluténmentes élelmiszerek és életmód folytatása mellett.
Korábbi cikkünkben kiderítettük, mi az a glutén, mi a cöliákia, vagy NCGS esetében milyen panaszokkal járhat a gluténfogyasztás. Most nézzük meg részletesen, miben találkozhatunk a gluténnal, és mi az, ami biztonsággal fogyasztható.
A növényi alapú táplálkozás egyre népszerűbb világszerte – nemcsak etikai és környezetvédelmi okokból, hanem egészségmegőrző hatásai miatt is. A vegán étrend a növényi alapú étkezés legszigorúbb formája, amely teljes mértékben kizárja az állati eredetű élelmiszereket. Megfelelően összeállítva azonban nemcsak kiegyensúlyozott, hanem kifejezetten tápláló és változatos is lehet.
Ebben a cikkben egy könnyen követhető, ízletes vegán mintaétrendet mutatunk be, amely inspirációt nyújthat azoknak, akik most ismerkednek a vegán életmóddal, és hasznos ötletekkel szolgálhat azok számára is, akik mindennapjaikban követik ezt az étrendet, de új lendületre vágynak.
A gyerekeknél a legfontosabb, hogy az étkezés élmény legyen, mi pedig segítünk abban, hogy a gluténmentes élet is ugyanolyan változatos és örömteli legyen, mint bármelyik más étrend.
Összeállítottunk egy gyerekbarát napi menüt, ami színes, egyszerűen elkészíthető és természetesen finom, tele olyan alapanyagokkal, amelyek megtalálhatók a gluténmentes élelmiszerek listájában.
Ezekkel az ötletekkel nemcsak finomat, hanem tudatosan is főzhetsz a kicsiknek.
Felfúvódás, hasmenés, hasi görcsök – de vajon mi áll a háttérben? A laktózérzékenység és a tejfehérje-allergia tünetei hasonlók lehetnek, de a két állapot valójában nagyon különbözik. Dietetikus szakértőnk közérthetően segít eligazodni a különbségek között, hogy biztosan tudd, mire érdemes figyelned az étrendedben.
A gluténérzékenység számos kihívást jelenthet a mindennapi életben, de megfelelő tervezéssel és tudatossággal könnyebben átvészelhető. Ha odafigyelsz, a gluténmentes élet nem lemondásról, hanem tudatos választásról szól. Íme néhány tipp, hogyan élvezheted a napot gluténmentesen – egyszerűen és változatosan.
Ha a gyermeked gluténérzékeny, nemcsak az étkezéseire kell odafigyelned, hanem arra is, hogy jól érezze magát, ne maradjon ki semmiből – és persze finomakat ehessen. Ebben a cikkben gyakorlati tanácsokat, gluténmentes receptötleteket és gluténmentes élelmiszereket mutatunk, amelyekkel egyszerűbbé válhat a mindennapi élet.
Szakértőnktől megtudhatjuk mi a különbség a cöliákia és a nem cöliákiás gluténérzékenység között.
Az inzulinrezisztencia és a cukorbetegség szorosan összefüggő állapotok. Az inzulinrezisztencia egy olyan állapot, amikor a szervezet sejtjei nem reagálnak megfelelően az inzulinra, ami a vércukorszint szabályozásáért felelős hormon. A cukorbetegség pedig az inzulinrezisztencia egyik lehetséges következménye.
Manapság talán már egyre gyakrabban találkozni a hisztaminérzékenység, hisztaminszegény szóval, jelzővel. De mit is jelentenek ezek pontosan? Egyáltalán mi az a hisztamin?
Cikkünkben választ adunk ezekre a kérdésekre és összefoglaljuk, mik is azok a fő pontok, amelyekkel érdemes tisztában lenni, amennyiben érintettek lehetünk és a fennálló érzékenység esetén diétára kényszerülünk.
A keto diéta – vagy más néven ketogén étrend – az utóbbi évek egyik legnépszerűbb életmódirányzata lett. De vajon mit is jelent valójában a „keto” kifejezés?
Ebben a cikkben bemutatjuk a keto diéta alapelveit, azt, hogy milyen ételek férnek bele, és kinek lehet előnyös, illetve mikor érdemes óvatosan bánni vele.
Tarts velünk, ha szeretnél többet tudni a zsíralapú táplálkozásról, mentes alternatívákról és okos kezdésről!
Az újév mindig remek alkalom arra, hogy számot vessünk az életünkkel, és átgondoljuk, mit tehetünk jobban az egészségünk érdekében. Sokan ilyenkor határozzák el, hogy egészségtudatosabb életmódot alakítanak ki, legyen szó több mozgásról, jobb szokásokról vagy éppen kiegyensúlyozott étrend kialakításáról. Ehhez hoztunk most néhány hasznos tippet, amelyekkel könnyedén megalapozhatod a harmonikus és egészséges táplálkozást az új évben.
Többféle okból dönthetünk a vegetáriánus életmód mellett – legyen szó egészségtudatosságról, környezetvédelemről, vallási meggyőződésről vagy akár egy betegség miatt hozott étrendi változtatásról.
De mit is jelent pontosan a vegetáriánus étrend? Hogyan lehet jól csinálni? Miként biztosíthatjuk a szervezet számára szükséges fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat? Korábbi cikkünkben már írtunk, hogy mire kell ügyelni, amennyiben kiegyensúlyozottan szeretnénk táplálkozni. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, milyen alapelvek segítenek a változatos, tápanyagokban gazdag és kiegyensúlyozott étrend kialakításában – növényi alapokon!
Korábbi cikkünkben részletesen bemutattuk a kiegyensúlyozott táplálkozás alapelveit, most pedig egy lépéssel tovább megyünk: egy konkrét mintaétrenden keresztül mutatjuk meg, hogyan valósítható meg mindez a hétköznapokban.
A kiegyensúlyozott étrend nemcsak az elméleti alapokról szól, hanem arról is, hogy ezeket hogyan tudjuk beépíteni a mindennapokba. Az alábbi mintaétrend célja, hogy ötleteket és inspirációt adjon egy energiadús, tápláló, mégis könnyen követhető napi menü összeállításához. Az ételeket úgy válogattuk össze, hogy egyszerre legyenek finomak, praktikusak és megfeleljenek a kiegyensúlyozott táplálkozás alapelveinek. Természetesen az étrend igény szerint rugalmasan alakítható – a lényeg, hogy a tápanyagok megfelelő aránya megmaradjon.
Korábbi cikkünkben tisztáztuk mi az a hisztamin, hisztaminérzékenység és amennyiben valakinek hisztaminszegény étrendet kell követnie, milyen szabályoknak kell megfeleljen. Na de hogy is néz ki ez a gyakorlatban?
Hoztunk nektek egy mintaétrendet, amely segítség lehet a hisztaminszegény diétát kezdőknek.
Rendszeresen fáj és puffad a hasad, esetleg hasmenéssel is küzdesz? Szakértőnk cikkéből megtudhatod mi az a glutén, cöliákia.
A paleolit vagy paleo diéta nagyjából a 2010-es évek elejétől terjedt el Magyarországon. Honosítója Szendi Gábor pszichológus, aki azóta is már számos könyvében írta le mi a paleo étrend és fejtette ki a paleo táplálkozás hatásait. Nézzük meg ezt közelebbről!
Nincs szükség koplalásra vagy önsanyargatásra – a cél az, hogy pár hét alatt könnyebbnek, energikusabbnak érezd magad, és elkezdj egy fenntarthatóbb életmódot.
Nincs is jobb, mint a nyár zamatos gyümölcseiből készült házi lekvár – különösen, ha cukormentesen készíted el! A házi befőzés nemcsak színtiszta élvezet, hanem tudatos döntés is: pontosan tudod, mi kerül az üvegbe, és végre elkerülheted a bolti lekvárok felesleges cukor- és adaléktartalmát.
