CSICSERIBORSÓ 1 KG

Csicseriborsó 1 kg

A csicseriborsó a reform és vegán konyhák egyik legkedveltebb alapanyaga, rendkívül magas fehérjetartalma miatt. Magas rosttartalma jótékonyan hat az emésztésre, emellett számtalan módon felhasználható: főzelékek, saláták, levesek vagy ízletes krémek készíthetők belőle. Bár a száraz verzió elkészítése hosszabb időt vesz igénybe, a gondos áztatás és főzés meghozza gyümölcsét, hiszen így még táplálóbb és egészségesebb lesz az étel.

A csicseriborsó leginkább a reform és vegán konyhákban van jelen a mindennapokban, mivel az egyik legjobb növényi fehérjeforrás. Magas élelmirost-tartalma miatt rendszeres fogyasztásával többszörösen is jót teszel a szervezetednek. Bár a száraz változat elkészítése a konzervhez képest macerásabb, az egészséges táplálkozás érdekében érdemes ezt választani.

Kedvelt kombinációkhoz tartozik a vöröshagymával, paradicsommal, padlizsánnal való párosítás, valamint a curry, szerecsendió, citromlé, amelyek mind kiemelik a csicseriborsó gazdag ízét.

CSICSERIBORSÓ 1 KG – Főbb jellemzők

Kiváló növényi fehérjeforrás, magas rosttartalommal.
Többféle elkészítési mód: főzelékek, levesek, saláták, krémek.
Hosszabb áztatási és főzési idő, de cserébe egészségesebb és ízletesebb, mint a konzerv.
Fűszerezése nagyon változatos, illik hozzá a curry, gyömbér, fokhagyma, koriander és szerecsendió is.

Csicseriborsó 1 kg - Elkészítési javaslat

Áztatáskor érdemes a szemeket egy éjszakára hideg vízben hagyni, majd másnap kb. 2 óráig főzni lassú tűzön, bőséges sós vízben. Amennyiben a puffasztó hatását szeretnéd csökkenteni, tehetsz egy kevés szódabikarbónát az áztató vagy a főzővízbe. A csicseriborsó sokoldalúan felhasználható: készíthetsz belőle főzeléket, salátát, levest vagy krémet, de fűszerekkel (pl. koriander, Cayenne-bors, szezámkrém, fokhagyma, gyömbér) is nagyszerűen variálható.

Tápanyag adatok (100 g termékben)

Tápanyag	Átlagos mennyiség
Energia	1545 kJ/364 kcal
Zsír	6,04 g
– amelyből telített zsírsavak	0,6 g
Szénhidrát	60,65 g
– amelyből cukrok	10,7 g
Fehérje	19,3 g
Só	0,0005 g

*A webáruházban közzétett információk és adatok tájékoztató jellegűek, a weboldal üzemeltetője mindent megtesz azok pontosságáért és teljeskörű voltáért, azonban azokért felelősséget nem vállal. Kérjük, hogy amennyiben hibát talál az adatok között, azt jelezze felénk a következő címen: info@reformsziget.hu