KARDAMOM ŐRÖLT, ZÖLD 50 G

A kardamom az egyik legősibb és legértékesebb fűszer a világon, amelyet már az ókori Egyiptomban is nagy becsben tartottak. Intenzív aromája fűszeres, édeskés és enyhén citrusos jegyekkel rendelkezik, ami különlegessé teszi a gasztronómiában. Nem véletlen, hogy a skandináv országokban sütemények, forró italok és pékáruk ízesítésére használják, míg Indiában az ikonikus Masala chai és fűszerkeverékek egyik alapvető alkotóleme.

Kardamom – az illatos fűszerek királynője

Kiválóan harmonizál édes és sós ételekkel egyaránt.
A skandináv országok kedvelt süteményfűszere, de likőrök, forralt bor és csokoládék fűszerezésére is használják.
Az indiai és közel-keleti konyha alapfűszere, currykben és húsételekben is megtalálható.
Aromája felerősíti a kávé és tea élvezetét, a Masala chai egyik fő összetevője.
Az ajurvédikus gyógyászatban emésztést támogató és frissítő hatásai miatt is alkalmazzák.

Felhasználási javaslat

Használható sütemények, kávé, tea és csokoládé ízesítésére. Különleges aromát ad a forralt bornak és a likőröknek is. Húsételekben kis mennyiségben alkalmazva pikáns, egyedi ízvilágot teremt. Tökéletes távol-keleti és indiai fogásokhoz.

A webáruházban közzétett információk és adatok tájékoztató jellegűek, a weboldal üzemeltetője mindent megtesz azok pontosságáért és teljeskörű voltáért, azonban azokért felelősséget nem vállal. Kérjük, hogy amennyiben hibát talál az adatok között, azt jelezze felénk a következő címen: info@reformsziget.hu

KARDAMOM ŐRÖLT, ZÖLD 50 G