Időnként készítünk házi müzliszeletet, különböző receptekkel és összetevőkkel próbálkoztunk már. Eddig a mai tetszik nekünk legjobban, ráadásul vadásztunk két müzli-formát is, így nem kell bajlódni a szeleteléssel, nem törik, nem morzsálódik a tészta, a recept pedig tetszés szerint variálható,ha az arányokat betartjuk.

Hozzávalók:

Összesen 280 g aszalt gyümölcs és magvak vegyesen (mi most ezeket használtuk):

• 80 g mazsola 
• 40 g datolyapaszta
• 40 g dióbél
• 20 g natúr napraforgómag
• 50 g aszalt vörösáfonya
• 50 g aszalt sárgabarack 
• 4-5 ek házi sárgabarack lekvár (helyettesíthető mézzel vagy juharsziruppal)
• 2 ek gránátalma szirup (helyettesíthető gyümölcslével)

+ 280 g apró szemű zabpehely 

Így készítsd el:

1. A zabpelyhet száraz serpenyőben picit pirítsd meg, épp csak annyira, hogy finom illatos legyen.
2. Mérd ki az aszalt gyümölcsöket, a datolyapasztát, majd add hozzá a szintén kissé megpirított diót és napraforgómagot. Késes aprítóban vágd apró darabokra (nem szabad pürésíteni!), így nem fognak törni a kész müzliszeletek.
3. Keverd bele a zabpelyhet, a lekvárt és a gránátalma szirupot, és kézzel alaposan keverd össze. Ha túl száraz, nem áll össze, lehet hozzá egy kevés vizet adni. Néhány percre tedd félre, hogy a zab megszívja magát nedvességgel.
4. Közben a sütőt melegítsd elő 180 fokosra.
5. A tésztát kanalazd a müzlikészítő formákba, nagyon alaposan nyomkodd le a kanál hátuljával, a tetejét pedig simítsd le.
6. 15 perc alatt süsd készre, majd a formában hagyd teljesen kihűlni.