ITT A GRILLSZEZON, PÁCOLJUNK!

Csirkemellhez:

• 1 csésze olaj
• 2 fej fokhagyma
• 2 evőkanál tej
• só

Adhatunk hozzá mustárt is. Érdemes egy éjszakára, de legalább sütés előtt néhány órára a hűtőben állni hagyni.
 

Mustáros pác

• 1 kávéskanál bors
• 3 evőkanál mustár
• 5 evőkanál olaj
• só

Joghurtos pác

• 2-3 dl olaj
• 4 evőkanál natúr joghurt
• késhegynyi őrölt feketebors
• 1 evőkanál oregánó
• 1 evőkanál bazsalikom
• 1 evőkanál kakukkfű
• 1 teáskanál pálinka, lehetőleg törköly

Lehet használni hozzá citromlevet. Két órát hagyd állni benne, és már sütheted is.

Keleties pác:

• 1 kávéskanál chili
• 2 evőkanál méz
• só
• 3 evőkanál olaj
• 2 evőkanál szójaszósz

Keverd össze alaposan a hozzávalókat, arra ügyelve, hogy a chilipor egyenletes legyen. Tedd bele a húst, hagyd pácolódni két órán át, majd mehet a grillrácsra vagy a sütőbe.

Sörös pác:

• 250 ml sör
• 2 ek. olaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tk. szárított oregánó
• frissen őrölt bors

Pácoljuk benne a húsokat legalább 30 percig.