Cukormentes mályvacukros fagyitorta
Érdemes kihasználni a nyári nagy meleget arra, hogy hűsítő desszertet fogyasszunk. Korábbi blogbejegyzésünkben olvashattatok a fagyikészítésről. Ezúttal azt mutatjuk be, hogyan lehet fagyiból és pár hozzávalóból fagyitortát készíteni.
A nyári forróságban nincs is jobb, mint egy látványos, hűsítő desszert, ami nemcsak finom, hanem tudatosan is elkészíthető. Ez a cukormentes mályvacukros fagyitorta tökéletes választás, ha valami különlegeset tennél az asztalra – akár családi összejövetelre, akár hétvégi kényeztetéshez.
Az alapja ropogós cukormentes keksz, erre kerül a szénhidrátcsökkentett vaníliafagyi, majd az ellenállhatatlan feltétek: mini pillecukor, étcsokoládé chips és ropogós pekándió. A grill alatt karamellizált mályvacukor pedig igazi „wow” élményt ad a desszertnek. Ráadásul cukormentes változatban készül, így cukorbeteg étrendbe is beilleszthető.
Hozzávalók:
- 225 g cukormentes keksz
- 1 l szénhidrátcsökkentett vanília fagyi (természetes cukrokkal, édesítővel)
- 150 g cukormentes mini pillecukor
- 100 g étcsokoládé chips (cukorbeteg étrendbe illeszthető)
- 100 g pekándió vagy más magvak
- 100 g mentes csokoládé szósz
Elkészítés:
Készítsük el a fagyit a csomagolás hátulján jelzett leírás szerint vagy végy egy dobozos cukormnetes jégkrémet. Egy torta formájú sütőtál alját rakjuk tele a kekszekkel. Kanalazzuk rá a dermedt fagyit, simítsuk el a felületét. Tegyük rá a pillecukrot, a csoki cseppeket és az összetört pekándiót. Melegítsük elő a sütőt grillfokozaton, a legnagyobb hőmérsékleten. Tegyük be a tálat és karamellizáljuk meg a pillecukrokat. Azonnal tálaljuk, csokoládészósszal a tetején.
Tipp: Aki a fagyiporos verziót választja, de a tejet szeretné növényi tejjel helyettesíteni, innen válogathat: Növényi tejhelyettesítők
További fagyiporainkat itt tudod megmézni: Fagylaltporok
Ez a mályvacukros fagyitorta egyszerre krémes, ropogós és enyhén karamellás – igazi nyári kedvenc lehet. Gyorsan összeállítható, mégis látványos desszert, amit garantáltan mindenki megcsodál majd. Variálhatod más cukormentes fagylaltízzel, díszítheted extra csokiszósszal vagy akár friss gyümölccsel is. Használd ki a meleg napokat, és készíts egy olyan fagyitortát, ami nemcsak hűsít, hanem tudatos választás is egyben.
