LAKATOS - DR. VÁCZI: KETO TERMÉSZETESEN
KETO természetesen című könyvünk részletesen ismerteti, hogy a ketogén étrend miért áll ma a figyelem középpontjában, miért használják krónikus betegségek kiegészítő kezelésére, és miért alkalmazható sikeresen a top sportolók körében is. A szerzőpáros rávilágít arra, hogy mi a különbség a ketogén diéta és a természetes ketogén diéta között: az utóbbi nemcsak a ketogén alapelveket alkalmazza, hanem a paleolit étkezés szabályait is beépíti az étrendbe.
Három alapelv a könyv minden fejezetében visszaköszön: az ételünk legyen természetes, legyen helyi és legyen szezonális - ha ezt a három szabályt betartjuk, egyszerre teszünk jót az egészségünkkel, a környezetünkkel és a bolygónkkal. A kötet megismerteti az olvasókat a böjt és az időben korlátozott étkezések jótékony hatásaival, megtudhatjuk, hogyan alkalmazhatjuk a ketogén alapelveket a sportban, tanácsokat kapunk, milyen makrotápanyagokat fogyasszunk és miért, és kiderül az is, miként előzhetjük meg a falási rohamokat. A szerzőpáros olyan régi mítoszokkal is leszámol, mint hogy naponta hatszor kell étkeznünk, vagy hogy ha nem eszünk, lelassul az anyagcserénk. A könyvben egyhetes mintaétrend is található, amely megkönnyíti a természetes ketogén diéta gyakorlati alkalmazását.
