A készleten lévő termékekből 12:00-ig leadott megrendeléseket akár a következő munkanapon házhoz szállítjuk! (GLS futárszolgálat esetében)
Kérdése van? +3620-415-11-90
Nem kell órákig főzni a lekvárt, ha készen kapható, természetes pektint használunk zselésítő anyagként. A citruspektin használatával lehetővé válik, hogy kevesebb cukorral, rövidebb ideig tartó főzéssel készüljön el a lekvár.
A pektint lekvárok, dzsemek zselésítésére használják, így javítva annak minőségét. A citruspektin használatával kevesebb cukorral megoldható a lekvár befőzés és a főzés is rövidebb ideig tart.. A pektint gyümölcsök vagy zöldségek sejtfalából állítják elő.
Amint a lekvár főzésekor a gyümölcsben lévő pektin és cukor együtt melegszik, órák alatt besűrűsödik, zselészerűvé válik, ez biztosítja a különböző gyümölcszselék, lekvárok, dzsemek kocsonyás állagát.Ha készen kapható, természetes pektint használunk zselésítő anyagként, a főzési idő lerövidül. Előnye, hogy a lekvár ízét, zamatát egyáltalán nem változtatja meg, csupán javítja annak állagát.
Használata:
A pektint össze kell keverni a cukorral, majd állandó keverés közben kell hozzáadni az alapanyaghoz. A forrástól számított öt percig kell még főzni. Finomabbak a dzsemek és a gyümölcsök megtartják a színüket, ha étkezési citromsavat is adunk hozzá.60g pektin 10kg gyümölcshöz elegendő. Nagy általánosságban elmondható, hogy a pektin a befőzni kívánt gyümölcs súlyának 0,5-1%-a legyen
Receptek pektinnel:
GLUTÉNMENTES, VEGÁN HAJDINÁS KENYÉR
A webáruházban közzétett információk és adatok tájékoztató jellegűek, a weboldal üzemeltetője mindent megtesz azok pontosságáért és teljeskörű voltáért, azonban azokért felelősséget nem vállal. Kérjük hogy amennyiben hibát talál az adatok között, azt jelezze felénk a következő címen: info@reformsziget.hu
* A webáruházban található termékek üzletünk áruházi készletéből kerülnek kiszállításra. Előfordulhat, hogy a kiválasztott termék az üzletből elfogyott, ez esetben haladéktalanul gondoskodunk a rendelt termék nagykereskedelmi utánrendeléséről és a szállítás teljesítéséről.