Reformsziget - A mindenmentes ízforrás

12:00-ig leadott rendeléseket

akár a következő munkanapon házhoz szállítjuk!

(GLS futárszolgálat esetében)

Kategóriák
Reformsziget - A mindenmentes ízforrás

12:00-ig leadott rendeléseket

akár a következő munkanapon házhoz szállítjuk!

(GLS futárszolgálat esetében)

  • Kategóriák
    • Újdonságok
    • Akciók
    • Kiemelt ajánlatok
    • Reform Élelmiszerek
    • Speciális Diéták
    • Étrendkiegészítők
    • Márkáink
    • Környezettudatos otthon
    • Egyéb termékek
    • Mentsd meg!
  • Receptek
  • Étrend tippek
  • Hasznos tanácsok
  • Info
    • Hűségpont rendszer
    • Képes vásárlói tájékoztató
    • GYIK
  • Kérdőív
  1. Blog
  1. Blog
Vissza
BEVÁLT PRAKTIKÁK CUKOR- ÉS TARTÓSÍTÓSZERMENTES LEKVÁR FŐZÉSÉHEZ

BEVÁLT PRAKTIKÁK CUKOR- ÉS TARTÓSÍTÓSZERMENTES LEKVÁR FŐZÉSÉHEZ

Megmutatjuk hogyan lehet a lekvár olyan, mint a nagymamádé!

Reformsziget

A piacokon már roskadoznak a pultok a friss gyümölcsöktől.  Csupa finomság, amit most érdemes eltenni télre, hogy legyen mit kenni a vajas kenyérre vagy a süteményekbe! 

Ahhoz, hogy ne kelljen fél napot a nyári kánikulában a forró lekvárosfazék felett állnod, mégis sűrű, cukormentes lekvárod legyen, használj pektint. A segítségével finom, tartósítószer nélkül is évekig elálló diétás lekvárokat tudsz főzni. 

A pektin: 

A pektin (almapektin, citruspektin) egy olyan természetes, növényi eredetű sűrítőanyag, amely eleve megtalálható a húsosabb gyümölcsök héjában, illetve húsában is. Magas pektintartalmú gyümölcsök: citrom, narancs, fekete ribizli, birsalma, piros ribizli, egres, alma, kajszibarack, ringló. Minél magasabb egy gyümölcsben a pektin tartalom, annál gyorsabban sűrűsödik be a belőle készülő lekvár. Ha biztosra szeretnél menni, használj természetes alma- vagy citruspektint, ami mesterséges adalékanyagok nélkül segít elérni a kívánt sűrűséget. Minél több pektint keversz a gyümölcshöz, annál sűrűbb lesz a lekvár. 

Pektin használata: 

Csak keverd össze a pektint édesítőszerrel, majd adagold a tűzhelyen rotyogó gyümölcshöz. Kb. 60 gramm elegendő 10 kg gyümölcsből készülő lekvár elkészítéséhez. Ha azonban kemény dzsemet szeretnél kb. 1 kg gyümölcshöz adj 20-30 gramm pektint. Általánosságban elmondható, hogy a pektin a befőzni kívánt gyümölcs súlyának 0,5-1%-a legyen. 

További praktikák:

  • mosd meg nagyon alaposan (akár többször is) a gyümölcsöt 
  • használj tiszta, sérülésmentes üvegeket és tetőket (azok a tetők, amik már egyszer fel lettek késsel feszegetve, nem lesznek sajnos jók!)  
  • a citromsav tovább sűríti a lekvárt, növeli az eltarthatóságot és a gyümölcsök természetes, élénk színét is segít megőrizni 
  • miután megtöltötted az üvegeket, szorosan csavard rá mindegyikre a tetejét és azonnal állítsd 5 percre fejre! 
  • ezután a fejre állított üvegeket tedd száraz dunsztba: tekerjük minden oldalról vastag ruhába (pl. pléd, paplan), majd hagyd 3-4 napon keresztül, hogy nagyon lassan, fokozatosan kihűljön). 

Kipróbálhatod a Dia-Wellness pektin keverékét is!

Vissza
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Pulsation Solutions Kft.
    • 2225 Üllő, Dózsa György utca 18/A
    • +36204139710
    • info@reformsziget.hu

 

  • facebook

  • instagram

  • Tiktok

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Iratkozz fel hírlevelünkre és küldünk részedre egy 1000 Ft értékű üdvözlő kupont e-mailben. 
Fedezd fel mentes termékeinket és receptjeinket, hogy megkönnyítsük Neked az egészséges táplálkozást!

Feliratkozás
olcsobbat.hu
argep.hu
Árukereső.hu Árukereső.hu
paypal
simplepay_hu_v2
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
  • Újdonságok
  • Akciók
  • Kiemelt ajánlatok
  • Reform Élelmiszerek
  • Speciális Diéták
  • Étrendkiegészítők
  • Márkáink
  • Környezettudatos otthon
  • Egyéb termékek
  • Mentsd meg!
  • Receptek
  • Étrend tippek
  • Hasznos tanácsok
  • Info
    Info
    • Hűségpont rendszer
    • Képes vásárlói tájékoztató
    • GYIK
  • Kérdőív
Belépés
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.