Kisgyermekkori I. típusú diabétesz - Étrendi ajánlás
Mit ehet egy cukorbeteg gyermek? Milyen alapanyagokból mennyit érdemes fogyasztania? Cikkünkből most megtudhatod!
Évről évre nagyobb számban diagnosztizálnak kisgyermekeket 1-es típusú diabétesszel. Ez a diagnózis életre szóló, mivel egy olyan autoimmun betegségről van szó, amely során az inzulint termelő hasnyálmirigy sejtek elhalnak. Emiatt a cukorbeteg kisgyermeknek külső inzulin bevitelre van szüksége, amelyet a szervezet energiaigénye (szénhidrát igénye) alapján határoznak meg. A nap során bevitt inzulin mennyiséghez szükséges igazítani mind mennyiségben, mind időben a bevitt szénhidrátokat. A szénhidrátoknak és az inzulinnak minél nagyobb egyensúlyban kell lennie, hogy a gyermek vércukorszintjét kontroll alatt tartsa.
Az elmúlt években több vita is kialakult arról, hogy egy 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő kisgyermek folytathat-e drasztikus szénhidrát megvonással járó étrendet. Az ilyen jellegű (low-carb, paleolit, ketogén stb.) diéták nem biztosítják a cukorbeteg kisgyermek számára a fejlődése szempontjából fontos elemeket, illetve súlyos szövődményeket is okozhatnak (pl. ketoacidózis kialakulása).
A megfelelő testi fejlődés és vércukorszint normál tartományban történő tartása végett javasolt olyan cukorbeteg gyerek étrendet követni, amelyben előnyt élveznek a teljes értékű gabonák, rostok, zöldségek, gyümölcsök és fehérjék. Természetesen az is fontos, hogy a cukorbeteg gyerek étrendben lévő ételek finomak is legyenek és kisgyermekünk örömmel fogyassza őket.
Nézzük a kiegyensúlyozott cukorbeteg diéta elemeit! Az alábbiakban felsoroljuk a legjobb ételeket cukorbetegeknek.
Minden napi fogyasztásra:
- Paprika, paradicsom, uborka
- Gyümölcs
- Szegfűszeg, szegfűszegolaj, kurkuma (superfood és vércukor kiegyensúlyozó)
Hetente 4-5-szöri fogyasztásra:
- Hal, rák, kagyló, tenger gyümölcsei
- Brokkoli (alacsony szénhidráttartalmú)
- Sárgarépa
- Cukkini (alacsony szénhidráttartalmú)
- Piros és fekete bogyós gyümölcsök
- Joghurt, kefír, növényi joghurt, túró
- Tojás
- Pekándió
- Fahéj, kakaópor (superfood, vércukor kiegyensúlyozó)
Hetente 2-3-szori fogyasztásra:
- Gomba
- Spenót (alacsony szénhidráttartalmú)
- Karalábé (alacsony szénhidráttartalmú)
- Csicseriborsó
- Zöldborsó
- Bab (mungóbab)
- Mandula
- Cékla (superfood)
- Csicsóka
- Avokádó
- Articsóka (alacsony szénhidráttartalmú)
- Édeskömény
- Szezámmag
- Homoktövis (superfood)
- Sajtok
- Mogyoró
Hetente legalább egyszeri fogyasztásra:
- Karfiol
- Padlizsán
- Káposzta
- Kelkáposzta
- Zöldbab
- Fehérrépa
- Zeller
- Savanyított káposzta (superfood, fermentált)
- Beluga lencse
- Kovászos uborka (fermentált)
- Lenmag, kesudió, pisztácia
- Dió, mák
- Sörélesztő
- Máj
Egyéb:
- Himalája só
Cikkünk második részében megosztunk veletek egy cukorbeteg étrendet egy hétre és segítünk pár alapanyag beszerzésében is.
Olvasd el további cikkeinket, és inspirálódj cukormentes recepetjeinkből is!
Az inzulinrezisztencia és a cukorbetegség szorosan összefüggő állapotok. Az inzulinrezisztencia egy olyan állapot, amikor a szervezet sejtjei nem reagálnak megfelelően az inzulinra, ami a vércukorszint szabályozásáért felelős hormon. A cukorbetegség pedig az inzulinrezisztencia egyik lehetséges következménye.
A klasszikus, amit mindenki ismer – most mentesen, könnyedebben és ugyanolyan ellenállhatatlanul finoman
Gyerekkorunk kedvence új köntösben – tejbegríz bio tönkölydarából, krémesen és gyümölcsösen
Érdemes kihasználni a nyári nagy meleget arra, hogy hűsítő desszertet fogyasszunk. Korábbi blogbejegyzésünkben olvashattatok a fagyikészítésről. Ezúttal azt mutatjuk be, hogyan lehet fagyiból és pár hozzávalóból fagyitortát készíteni.
