BÚZASIKÉR 500 G

Name: BÚZASIKÉR 500 G
Brand: Bulkshop
SKU: BS-20003
Price: 1250 HUF
Availability: InStock

Raktáron

1 250 Ft

Egységár: 2 500 Ft/Kg

Étrend jellemző:

Fehérjeforrás, Vegán

Márka:

Bulkshop

Szállítási Költség:

990 Ft

Szállítási Idő:

1-3 munkanap

Ingyenes szállítás, 30.000 Ft feletti rendelés esetén.

A búzasikér az otthoni pékek egyik titkos alapanyaga, amely segít magas, szép formájú és könnyedén szeletelhető kenyér készítésében. A búzasikér fehérjegazdag alapanyag, amely növeli a tészta rugalmasságát és szilárdságát, így a kenyér nem esik össze és könnyebben megőrzi a kívánt formát. Diétás kelt tésztákhoz, zsemléhez és bagettekhez is ideális választás.

BÚZASIKÉR 500 G

A búzasikér, más néven búzafehérje, a lisztben természetesen előforduló fehérjerész, amely a glutént tartalmazza. A búzasikér hozzáadásával a tészta állaga javul, a szénhidráttartalom csökken, miközben növeli az elkészült pékáru fehérjetartalmát. Kiemelkedő rugalmassága miatt különösen hasznos teljes kiőrlésű lisztből vagy gluténszegény lisztkeverékekből készült tésztákhoz.

A búzasikér nemcsak kenyérsütéshez hasznos. Népszerű alapanyaga a vegán étrend egyik kiemelkedő húspótlójának, a szejtánnak, amely sokoldalúan felhasználható ételekben. A szejtán pirítva, sütve, rántva vagy szószos ragukban is kiváló.

Búzasikér – Főbb jellemzők és előnyök

Magas fehérjetartalmú (minimum 75%), kiváló növényi fehérjeforrás

Segít a tészta rugalmasságának és szilárdságának megőrzésében

Ideális kenyérsütéshez, zsemlékhez, pizzatésztákhoz és péksüteményekhez

Alkalmas diétás és alacsony szénhidráttartalmú étrendhez

Vegánok számára szejtán (búzahús) készítéséhez is ideális

Felhasználási javaslat

Kenyeret vagy péksüteményt készítve adj hozzá 500-700 g liszthez kb. 1 evőkanálnyi búzasikért a tészta állagának javításához és a kész kenyér magasságának növeléséhez. Vegán szejtán készítéséhez keverd el vízzel, formázd meg ízlés szerint, majd főzd, süsd vagy pirítsd meg.

Összetevők és egyéb információk

100% búzasikér

Átlagos tápanyagtartalom 100 g termékben

Energia:

1653 kJ/395 kcal

Zsír:

<2 g

- ebből telített zsírsavak:

<0,1 g

Szénhidrát:

6 g

- ebből cukrok:

0 g

Fehérje:

min. 75 g

Só:

0,07 g

Recept ötlet:

*A webáruházban közzétett információk és adatok tájékoztató jellegűek, a weboldal üzemeltetője mindent megtesz azok pontosságáért és teljeskörű voltáért, azonban azokért felelősséget nem vállal. Kérjük, hogy amennyiben hibát talál az adatok között, azt jelezze felénk a következő címen: info@reformsziget.hu