Tekintsd meg a kapcsolódó termékeket
Laktózmentes kókuszos panna cotta
Ha egy igazán krémes, mégis könnyed desszertre vágysz, a kókuszos panna cotta tökéletes választás. Egyszerűen elkészíthető, mégis elegáns finomság, ami bármilyen alkalomra megállja a helyét.
Ez a selymes állagú desszert a tejszín gazdagságát ötvözi a kókusz egzotikus ízével. A vanília finoman kiemeli az ízeket, a pirított kókuszchips pedig kellemes roppanósságot ad a tetején. Hűtve az igazi, amikor tökéletesen összeérnek az aromák.
Hozzávalók:
- 3 dl kókusztej
- 3 dl habtejszín
- 5 dkg cukor
- 1 vaníliarúd kikapart magja
- 1 ek kókusztejpor
- 3 lapzselatin
- a tetejére kókuszchips, ízlés szerint
Így készítsd el:
1. Egy kislábasban keverd össze a tejet a tejszínnel, a cukorral, a vaníliával és a kókusztejporral. Folyamatosan kevergetve, közepes lángon forrásig hevítsd, majd azonnal vedd le a tűzről.
2. A lapzselatint egy percre áztasd hideg vízbe, majd a forró tejszínes krémben keverd csomómentesre. Addig kell kevergetni, míg a zselatin teljesen feloldódik.
3. Öntsd kis tálkákba, poharakba, madj hagyd hűtőben 5-6 órán át, hogy a krém megszilárdujon.
4. A kókuszchipset száraz serpenyőben kicsit pirítsd meg, így az ízek és illatok intenzívebbé válnak. Hagyd kihűlni, és szórd a Panna cotta tetejére.
Készítsd el előre, tedd a hűtőbe, és már csak a tálalás marad hátra! Egy kis pirított kókuszchipsszel megkoronázva garantáltan mindenkit lenyűgöz majd - és közben neked sem kell órákat a konyhában töltened.
Fedezd fel további mentes receptjeinket:
Egy igazán különleges, mégis könnyen elkészíthető reform desszertet hoztunk a Hegyaljai Boszorkánykonyha együttműködésével: krémes tápiókapuding frissítő gránátalmazselé réteggel.
Ha egy klasszikus sütés nélkül elkészíthető desszertet keresel cukormentes verzióban jó helyen jársz. Íme egy sajttorta recept hozzáadott cukor mentes kekszből, eritrittel édesítve.
Egy klasszikus kedvenc újragondolva – cukor és glutén nélkül.
Gyerekkorunk kedvence új köntösben – tejbegríz bio tönkölydarából, krémesen és gyümölcsösen
