Tekintsd meg a kapcsolódó termékeket
Mindenmentes répás sütemény
Ennek a sütinek a tésztája allergén-és hisztaminszegény, gluténmentes, vegán, tehát teljesen mindenmentes. Nem bonyolult, nem lehet elrontani, és nagyon-nagyon finom!
Ha olyan süteményt keresel, ami valóban „mindenmentes”, mégis szaftos, fűszeres és élvezetes, akkor ezt a répás kockát érdemes kipróbálnod. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott cukor nélküli finomság, amely természetes alapanyagokból készül.
A friss répa és az alma gondoskodik a puhaságról, a datolya természetes édességet ad, a fahéj és a gyömbér pedig kellemesen melengető ízvilágot varázsol. A tetejére kerülő selymes földimandula krém teszi igazán különlegessé – egyszerre lágy, enyhén édeskés és harmonikus.
Hozzávalók
Piskóta
- 80 g friss datolya
- 1 lenmagtojás (1 ek lenmag + 3 ek langyos víz)
- 50 ml növényi tej (nálam kókusz)
- 1 nagy / 2 közepes méretű répa
- 1/2 alma
- 70 g barna rizsliszt / gm zabliszt
- 40 g földimandulaliszt
- 40 g quinoapehely
- 15 g tápiókakeményítő
- 1 tk szódabikarbóna
- 3/4 tk fahéj
- 1/3 tk őrölt gyömbér (vagy 1 tk friss reszelt gyömbér)
- 1 csipet só
- opcionális: csipet szerecsendió (haladó HI diétában)
FÖLDIMANDULA KRÉM
- ~62,5 g földimandulaliszt
- 50 ml extraszűz olívaolaj
- 30-50 ml kókuszkrém (attól függ, mennyire szeretnéd krémesre)
- 1/2 tk vanília őrlemény (vagy tartósítószermentes vanília aroma)
- 1 tk ötszörös erősségű steviás kókuszvirágcukor / 1 ek juhar- vagy agaveszirup
- 1 csipet tengeri/Himalája só
ELKÉSZÍTÉS
- Készítsük elő a lenmagtojást és tegyük félre.
- Reszeljük le a répát, hámozzuk és kockázzuk fel az almát, és a tejjel, lenmagtojással, datolyával krémesítsük össze aprítógépben.
- Mérjük a ki száraz összetevőket, alaposan keverjük össze, majd dolgozzuk el a leaprított masszával.
- 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt süssük készre. Én egy vékonyan kiolajozott kenyérformában sütöttem.
- A krémhez minden összetevőt tegyünk egy aprítógépbe, és jó alaposan dolgottuk össze, míg teljesen krémes állagot nem kapunk.
- Kenjük a krémet a kihűlt piskótára, és tegyük hűtőbe kis időre, így könnyebb lesz szépen felvágni
Ez a mindenmentes répás kocka tökéletes választás, ha érzékenységek mellett sem szeretnél lemondani egy finom süteményről. Ideális uzsonnára, vendégvárónak vagy akár egy délutáni kávé mellé. Hűtés után szépen szeletelhető, az ízek pedig még jobban összeérnek. Készítsd el előre, és élvezd, hogy egy tudatos desszert is lehet igazán krémes, fűszeres és élvezetes.
Fedezd fel további mentes receptjeinket:
Cukormentes, diós répatorta ideális húsvéti recept, de bármilyen családi vagy baráti esemény alkalmából ellkészíthető. Gyors és könnyen elkészíthető recept.
Gyors, egyszerű, isteni finom mákos sütemény receptet hozztunk. Ha imádod a mákos sütiket, de szeretnél egy könnyedebb, alakbarát verziót, akkor ezt a receptet neked találtuk ki!
Ha egy klasszikus sütés nélkül elkészíthető desszertet keresel cukormentes verzióban jó helyen jársz. Íme egy sajttorta recept hozzáadott cukor mentes kekszből, eritrittel édesítve.
Minden családnak megvannak a maga szokásai. Nálunk hagyomány már, hogy a Mikulásnak sütit sütünk a kislányommal cserébe a finomásgokért, amiket hoz.
