Vöröslencse bolognai recept

Ez a vöröslencse bolognai abban különbözik az eredeti bolognaitól, hogy hús helyett vöröslencsével készül. A vöröslencse kiválóan pótolja a darált húst bizonyos ételekben. A vöröslencse magas fehèrjetartalmú, rostban gazdag. Omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmaz. Hasznos ásványi anyag ès vitamin tartalma is.

Gyorsan, könnyedén elkészíthető ízletes recept, amit a húsimádók is szeretni fognak! Egyszerűen beszerezhető alapanyagokból készül.

Vöröslencse bololgnai recept

Hozzávalók:

20 dkg vöröslencse

1 db hámozott paradicsomkonzerv

3 evőkanál sűrített paradicsom

1 nagyobb sárgarèpa

1 db zellerszár

1 db vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

Oliva olaj

1 evőkanál fűszerpaprika (fele lehet füstölt)

Oregánó, kakukkfű, bazsalikom, só, bors

Elkészítés:

Először is lereszeljük a rèpát, zellerszárt ès a fokhagymát.

Az összevágott vöröshagymát kevès zsiradèkon megdinszteljük, majd hozzákeverjük a lereszelt zöldsègeket.

Sózzuk, borsozzuk.

Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a vöröslencsèt ès felöntjük kètszeres mennyisègű vízzel. Főzni kezdjük.

Hozzáöntjük a zöldsèges alaphoz a paradicsomkonzervet ès a paradicsompürèt is.

Addig főzzük a mártást, amèg a lencse meg nem puhul.

Tetszőleges tèsztával tálaljuk.

Jó ètvágyat!

Várunk szeretettel Facebook csoportunkba is:
Reformsziget Mindenmentes Üzlet és Webáruház Csoport

Vissza