Receptek
Kohári Éva, a Gluténmentes-ízlik bloggerének receptjeit nagyon szeretjük. Ezúttal egy gluténmentes Húsvéti kalácsot hoztunk nektek tőle.
A húsvét sokak számára a hagyományos ízekről, a családi asztal körüli beszélgetésekről és a finom falatokról szól. De miért ne lehetne mindez egészségesebb, mentesebb formában is élvezetes?
Cukormentes, diós répatorta ideális húsvéti recept, de bármilyen családi vagy baráti esemény alkalmából ellkészíthető. Gyors és könnyen elkészíthető recept.
Kényeztesd magad és vendégeidet ezzel a kívül ropogós, belül omlós sajtos rúddal! Egyszerű, gyors és isteni finom.
Ennek a sütinek a tésztája allergén-és hisztaminszegény, gluténmentes, vegán, tehát teljesen mindenmentes. Nem bonyolult, nem lehet elrontani, és nagyon-nagyon finom!
Rusztikus ízek a sütőből: gluténmentes kovászos kenyér, aszalt paradicsommal és zsenge kukoricával
Minden családnak megvannak a maga szokásai. Nálunk hagyomány már, hogy a Mikulásnak sütit sütünk a kislányommal cserébe a finomásgokért, amiket hoz.
A tavasz egyik első, igazi kincse a medvehagyma – friss, illatos, enyhén fokhagymás aromájával egyszerűen ellenállhatatlan.
Nem csak illatos, elképesztően finom is: házi kovászos kenyér almás-zabpelyhes csavarral
Szeretnél valami édeset, de nem akarod felrúgni az egészséges étrendedet? Akkor ez a datolyagolyó recept neked szól!
A zabkeksz alapvetően egy egészségesebb kekszféle, melyet elpakolhatunk uzsonnára a gyereknek, de mi is bátran fogyaszthatjuk a kávénk mellé.
A palacsinta kétségkívül az egyik legkedveltebb édesség, amely szinte minden családban rendszeresen asztalra kerül. De mi a helyzet akkor, ha valaki gluténmentes életet él? Jó hír, hogy a palacsintáról így sem kell lemondani.
Egy igazán különleges, mégis könnyen elkészíthető reform desszertet hoztunk a Hegyaljai Boszorkánykonyha együttműködésével: krémes tápiókapuding frissítő gránátalmazselé réteggel.
A klasszikus, amit mindenki ismer – most mentesen, könnyedebben és ugyanolyan ellenállhatatlanul finoman
Ha egy klasszikus sütés nélkül elkészíthető desszertet keresel cukormentes verzióban jó helyen jársz. Íme egy sajttorta recept hozzáadott cukor mentes kekszből, eritrittel édesítve.
Mi mindig igyekszünk olyan recepteket ajánlani nektek, melyek minél mentesebbek, egészségesebbek. Így jártunk el most is ezzel az alacsony szénhidráttartalmú, ketogén, glutén- és tejmentes gyümölcstorta recepttel is.
Gyerekkorunk kedvence új köntösben – tejbegríz bio tönkölydarából, krémesen és gyümölcsösen
Növényi fehérje bomba két változatban – gyorsan, táplálóan, mentesen
A farsangi szezon a mulatság és a finom falatok időszaka. A farsangi fánk pedig a legikonikusabb étele.
Tojás nélküli meggyes süti? Igen! Isteni finom, egyszerű, gyorsan elkészíthető meggyes sütemény recept.
Imádod a mexikói ízeket, de nem szeretnél bolti, adalékos szószokat használni? Jó hírünk van: a házi salsa nemcsak finomabb, de sokkal egészségesebb is lehet, ha te készíted!
Mediterrán hangulat otthon – pihe-puha, mentes pita, ami alig várja, hogy megtöltsd
Gyors, egyszerű, isteni finom mákos sütemény receptet hozztunk. Ha imádod a mákos sütiket, de szeretnél egy könnyedebb, alakbarát verziót, akkor ezt a receptet neked találtuk ki!
Egy klasszikus kedvenc újragondolva – cukor és glutén nélkül.
A sütőtök megsütve édes ízű, így emiatt desszertben is remek alapanyag. Próbáld ki a teljes kiőrlésű liszttel készült brownie receptünket vele.
Kevés hozzávalóból is lehet isteni finom ételt készíteni. Erre ismét jó példa ez a vegán kukorica-krémleves recept! Rohanós hétköznapokra tökéletes gyors és finom vacsora lehet. Tipp: Naan kenyérrel tálalva még laktatóbb.
Itt a farsang, áll a bál... Ilyenkor aki diétázik se maradhat fánk nélkül. Íme egy recept teljes kiőrlésű liszttel és édesítőszerrel.
Három friss, mentes finomság: rántott padlizsán, cirok rizibizi és paradicsomsaláta – gluténmentesen
Újdonságok a tányéron – három mentes recept izgalmas alapanyagokból
Egy roppanós falat az asztalon – aranybarnára sült cukkini, teljes kiőrlésű bundában
Íme egy igazi vitaminbomba! Tudtad, hogy a cukkini több, mint 90%-a víz? Mivel alacsony kalória-, de magas rosttartalmú zöldség, kiválóan illeszthető a fogyókúrás étrendbe. A-, B6-, C- és K-vitaminban gazdag.
Egy falatnyi Franciaország az asztalon – rusztikus galette, illatos fügével és omlós tésztával
A kenyérlángos, más néven langalló vagy töki pompos a vásárok éhes látogatóinak egyik nagy kedvence. Nem hiába, hisz egy szelet is igen laktató, pláne, ha jól meg van pakolva feltéttel.
Őszi varázs a sütőből: fűszeres sütőtökös cupcake joghurtos krémmel
Lepd meg szeretteidet egy sajátkezűleg készített bonbonnal Valentin-napra! Íme egy könnyű és gyors recept pár összetevőből az utolsó pillanatra halogatósoknak.
Korábban már írtunk arról, hogy az őszi, téli estéken milyen jól esik otthonunkba visszahúzódni és élvezni az egészséges, házias ízeket. Ezúttal egy villámgyors cukormentes ropogós nasi ötletet hoztunk búfelejtőnek.
Próbáld ki a kedvenc tízóraid újragondolt verzióját – gluténmentes müzliszelet házilag!
A hajdinaliszt jellegzetesen diós-mogyorós karakterű, ugyanakkor kicsit édeskés jellegű, ezért jól harmonizál vajjal, lekvárral vagy sajttal-sonka-félével, de már egy fűszeresebb kolbász- vagy szalámifeltéttel lehet valakinek túl kontrasztos.
Eljött az igazi hűvös ősz, mely tökéletes időszak arra, hogy bekuckózzunk egy meleg takaró alá, és élvezzük a finom, házias ételek ízét.
Az ősz ízei egy tányérban: selymes sütőtökkrémleves tejszínnel és fűszerekkel
Nem csak szép, elképesztően finom is: kézzel húzott tökös-mákos rétes
A lángos nyáron a strandolás szinte elengedhetetlen kelléke. Mivel gluténmentes verzióval nemigen találkozhatunk, érdemes otthon elkészíteni. Íme egy könnyű és gyors recept:
Lassan felszívódó, alacsony szénhidráttartalmú zöldség palacsinta, amely köretként, szendvicsalapként, könnyű vacsoraként is tálalható.
Ma egy olyan receptet hozunk, amitől összefut a nyál a szádban, és mind a 10 ujjad megnyalod utána. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, gluténmentes, laktózmentes, ráadásul tele van friss zöldségekkel.
Ráuntál a nagy melegben, hogy hideg salátalevelet rágcsálj csak? Esetleg ennél valami táplálóbbat is? A tésztasaláta remek választás lehet pláne tonhallal!
Kicsit ebben a hűvös időben meghültem. Ilyenkor jòl esik egy forró leves, ami nem csak átmelegít, de gyógyít is.
A sütőtök az ősz egyik slágerzöldsége. Készítettünk már belőle halloween-i vendégvárót, sőt, desszertet is, de főételt nem - ahogy rizottót sem. Így két legyet ütünk egy csapással ezzel a recepttel.
Gluténmentes palacsintát készíteni? Gyerekjáték – főleg, ha a megfelelő lisztkeveréket választod hozzá!
Igazi klasszikus magyar étel, amit rengeteg féle képpen lehet elkészíteni. Az alap lecsó legfontosabb elemei a hagyma, a paprika és a paradicsom, amit a vega verzión túl készíthetjük tojással, hússal vagy rizzsel is.
Tökéletes választás cukorbetegeknek, IR-eseknek, hiszen 100g szénhidráttartalma csak 14g. Az összetevők miatt lassú felszívódású étel, és egyébként mennyei finom.
A jackfruit egy gyümölcs, mely egészséges, magas fehérjetartalmú és kalóriaszegény. Általában a vegán és vegetáriánus konyha használja húshelyettesítésére.
Ízletes vegán, gluténmentes reggeli finomság csicseriborsólisztből, melynek kinézete nagyon hasonlít az igazihoz! Csodálatos sárga színét a csicseriborsólisztnek és kurkumának köszönheti. Laktató finomság zab felhasználása nélkül!
Ez a recept azért készült, hogy a gyereket rávegyük a borsóevésre, de felnőtteknek is tökéletes. A készítésnél elsősorban azt vettük figyelembe, hogy lassú felszívódású legyen, cukorbetegség miatt.
Finomságokkal töltött tekercs, amely enyhíti a karfiol erős ízét, így gyerekeknek is tökéletes.
Egy jó reggeli, uzsonna vagy vacsora elkészítése általában gondot jelent – főleg, ha ételintoleranciában szenvedünk vagy valamilyen speciális diétát követünk, esetleg fogyni szeretnénk.
Folytatva sorozatunkat további szendvicskrém ötlettekkel jövünk, hogy a jó reggeli, uzsonna vagy vacsora elkészítése ne jelentsen gondot – pláne, ha mi vagy családtagunk ételintolerancia, valamilyen speciális diéta vagy fogyókúra kihívásaival küzd.
Folytatjuk szendvicskrém recept sorozatunkat, ha újabb mentes, diétás reggelit, uzsonnát vagy vacsorát szeretnél készíteni, amit a gyerekek is szeretnek.
Webáruházunk újdonságai között találtok búzakovász port, amivel sokkal könnyebb tésztát lehet gyúrni. A kenyér a tápláló és emésztést segítő tulajdonságát a kovásznak köszönheti, ezért ideális az egészséges táplálkozáshoz.
Érdemes kihasználni a nyári nagy meleget arra, hogy hűsítő desszertet fogyasszunk. Korábbi blogbejegyzésünkben olvashattatok a fagyikészítésről. Ezúttal azt mutatjuk be, hogyan lehet fagyiból és pár hozzávalóból fagyitortát készíteni.
Ilyen ínycsiklandó finomságokat készítenek vásárlóink a webshopunkban is közkedvelt Garat Malom lisztekből!
Tésztasaláta-rajongók, figyelem! Így készítsd el gluténmentesen a nyár kedvencét 🌞
Mivel a tartósítószerek is kerülendők érdemes otthon elkészítenünk az olyan alap élelmiszereket is, mint a majonéz. Mutatjuk hogyan csináld.
A durumbúza lisztjéből készült termékek egyre népszerűbbek a diétázók, fogyókúrázók és cukorbetegek körében.
Íme egy egyszerű és gyorsan elkészíthető recept, melyhez tofut, szójaalapú húspótlót, és alacsony kalóriatartalmú üvegtésztát használtunk fel.
A cékla szezonja bár májustól november közepéig tart, az ősz egyik kedvence, igazi szuperzöldség.
A kovászos kenyér készítése egy igazán különleges élmény, az eredmény pedig egy fantasztikusan ízletes és egészséges kenyér.
A Margherita pizza a legklasszikusabb pizzák egyike. Íme, egy finom és egészséges változat, amely tökéletes választás lehet egy könnyű vacsorára vagy ebédre.
A luxus csokoládé az utóbbi időben rendkívüli népszerűségnek örvend, de nehéz beszerezhetősége és borsos ára miatt nagyon terjednek az otthon elkészíthető receptek az interneten. Mi is összeállítottunk egy receptet könnyen beszerezhető, egészségesebb alapanyagokból.
Ezzel a recepttel egy egészségesebb gumicukor alternatívát tudtok készíteni a gyerekek nagy örömére. Pikk-pakk elkészül és összesen kettő hozzávaló szükséges az elkészítéséhez, ami mindenkinél megtalálható. 
A búzahús, azaz a szejtán egy kiváló fehérjeforrás. Alapját a búzasikér adja, ami tulajdonképpen a búza fehérje tartalma, azaz maga a glutén.
Ez a vöröslencse bolognai abban különbözik az eredeti bolognaitól, hogy hús helyett vöröslencsével készül. A vöröslencse kiválóan pótolja a darált húst bizonyos ételekben.
Ezúttal Alida egy ínycsiklandó indiai dahlt készített naan-kenyérrel természetesen webshopunk alapanyagaiból. Készítsétek el ezt a különleges fogást, melyben a keleti fűszerek harmóniája találkozik a minőségi alapanyagokkal.
A vöröslencse igazi superfood: új kedvenced lesz a konyhában. Egészséges, tápláló és sokoldalú. Magas fehérje- és rosttartalma miatt kiváló növényi fehérjeforrás, ráadásul tele van értékes ásványi anyagokkal, mint például a vas vagy a magnézium.
Egyszerű, tápláló és teljesen vegán! Ez a vöröslencséből készült, fűszeres zöldségfasírt igazi komfortétel – kívül ropogós, belül puha, és szinte mindenhez illik!
Megérkezett a nyár, és a melegben nincs is jobb a hűsítő fagylaltnál. Mutatunk egy receptet, és adunk mellé tippeket hogyan készítsd el otthon akár fagyigép nélkül vegán, édesítőszeres fagyidat.
Nincs időd főzni, de valami finomat, táplálót és gluténmenteset ennél? Jó hírünk van: néhány egyszerű alapanyagból is készíthetsz laktató és egészséges salátákat, amelyek nemcsak gyorsan elkészülnek, de a szervezetedet is feltöltik.
Íme pár egyszerű és különlegesebb pác recept a grillszezonra. Próbáld ki őket te is húsokhoz és zöldségekhez egyaránt.
A kánikulában minden folyadék jól jön. A legtöbben sajnos nem iszunk elég vizet, amit cukros üdítőkkel nem jó helyettesíteni. Éppen ezért megragadunk minden olyan lehetőséget, ami izgalmasabbá teheti a folyadékpótlást.
A nyári hőségben két dologra vágyik felhevült testünk: hűsítő fürdőzésre és egy jeges italra. Korábban írtunk már a nyári üdítőkről, ezúttal pedig a fröccsről szeretnénk pár szót ejteni, és néhány különleges receptet is megosztani veletek.
A gyümölcsleves tipikus nyári étel. A klasszikus verzión túl azonban elkészíthetjük turmixolással is. De nem csak gyümölcslevest ehetünk hidegen a nyáron! A gazpacho egy spanyol hideg zöldségleves, amit sosem főznek.
A forralt bor hozzá tartozik a téli hangulathoz. Nem kell róla lemondanod ha diétázol! Készítsd el otthon és fogyaszd bűntudat nélkül!
Íme egy-egy szellemes, egészséges és cukormentes Halloween-i vendégváró, melyet kísértetiesen gyorsan elkészíthetsz.
Pár rém egyszerű ötlettel szellemes haloween-i fogásokat készíthetünk. Ráadásul a cukormentes finomságoktól a kicsik sem fognak felpörögni, és a felnőttek is bátrabban fogyaszhtatják azokat.
A karácsonyi ünneplés szóljon az egészségről is!
Íme 5 tipp, amelyekkel egészségesen, ugyanakkor ízletesen ünnepelhetsz.
A rántott hús és a franciasaláta klasszikus párosítása mindig nagy sikert arat, és a karácsonyi, szilveszteri asztalon is megállja a helyét. Ha szeretnéd ezt a hagyományos ételt feldobni és egészségesebben elkészíteni, íme néhány ötlet hozzá:
Év elején egy nyereményjátékot hirdettünk a webshopunkban méltán közkedvelt Garat malom lisztek receptjeiből, ahol az egyik versenyző beküldte a kovászos bejgli receptjét. A Karácsony közeledtével ezt szeretnénk megosztani olvasóinkkal cukormentes változatban.
A mentesség nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a hagyományos karácsonyi ízekről.
Íme egy finom glutén- és tejmentes bejgli recept Kohári Évától, a Gluténmentes Íz-lik bloggerétől, amit mi cukormentesen készítettünk el. Nem kell félni tőle akkor sem, ha kezdő vagy a bejgli készítésben.
A Hegyaljai boszorkánykonyha gasztrobloggere rendszeres Garat liszt megrendelőnk. Ahogy beszélgettünk vele kiderült, van nyitottsága a reform ételek készítésére is, és már meg is született az együttműködésünk. Az ebből született karácsonyi témájú receptjét mutatjuk most nektek - természetesen minél mentesebben
A karácsonyi készülődés első desszertje a mézeskalács, melyet már az ünnepek előtt érdemes elkészíteni, hogy a vékonyabbra nyújtott frissen ropogós, fűszeres mézeskalács megpuhuljon. Kohári Éva, gluténmentes gasztroblogger szerint aki nem bír várni addig, süsse picit vastagabban, hogy rögtön puha mézeskalácsot ehessen. Mi annyiban módosítottuk a receptjét, hogy édesítőszerrel készítettük, így nemcsak glutént és tejet, de cukrot se tartalmaz.
Az újévi lencsefogyasztás egy világszerte elterjedt szokás, mely a jólétet, bőséget és gazdagságot szimbolizálja. Így összeválogattunk pár lencsés receptet szilveszterre Kohári Évi, Gluténmentes Íz-lik konyhájából.
Mi ezzel kívánunk gazdagságot az új évre!
A romantika nem csupán Valentin-nap kiváltsága – egész évben igyekezhetünk meglepni kedvesünket egy-egy különleges ebéddel vagy vacsorával.
